Un Sault à Saint-Ju

Semaine de la Biodiversité 2026 :
Santé & Environnement

du 23 au 31 mai // Dans le Jovinien et le nord de l'Yonne

La nouvelle édition de la Semaine de la Biodiversité, organisée par la Communauté de Communes du Jovinien et le Projet Alimentaire Territorial du Nord de l’Yonne, sera consacrée aux liens entre Santé et Environnement. Elle mettra en avant ses différents impacts sur notre quotidien, notamment au travers de l’alimentation.

Associations, collectifs, institutions, producteurs et productrices, artistes, citoyennes et citoyens… organisent différents événements et animations dans l’Yonne, à but pédagogiques et/ou festifs, gratuits pour la plupart et tous joyeux pour célébrer la biodiversité.

À découvrir dans le programme

  • Atelier cuisine et conférence « Mangeons des histoires » de Gilles Daveau pour la journée d’inauguration
  • Balades découvertes en forêts, plaines et villes
  • Ateliers et rencontres
  • Exposition artistique
  • Dégustations
  • Déambulations musicales
  • Soirée jeux

À Saint-Julien-du-Sault

FEMMES CLIMATERRIQUES #GOLD ORACLE

Agnès Santourian
L’artiste explore l’expérience de la ménopause comme un possible champ libre où poussent à foison peintures, aquarelles, encres, fusains, céramique, photos argentiques, numériques… Elle réunit dans sa maison des artistes amateurs et professionnels, de 16 à 76 ans, autour de la résonance homonymique entre “le Climatère”
(la ménopause) et le “Climat-Terre”.

VISITE DU VILLAGE SUR LE THÈME DES MÉTIERS DE BOUCHE

Bois frileux
Avec Béatrice Kerfa, Isabelle Bellet et François-Pierre Lobies, découvrez le patrimoine sous l’angle des métiers de bouche. La visite sera suivie d’une dégustation conviviale. Une seconde visite, guidée par Béatrice Kerfa, Isabelle Bellet montrera la ville à travers les métiers et les lieux aura lieu le 5 juin 2026, en l’honneur de Jean-Marie Pinçon.

DES JARDINS PARTAGÉS AUX MARCHÉS SOLIDAIRES : UNE DÉGUSTATION DE PROJETS ET DE PRODUITS LOCAUX !

Bois frileux
Venez découvrir l’expérimentation en cours de la Sécurité Sociale de l’Alimentation sur le Jovinien et de son bassin de vie. Un moment
d’échanges, convivial et… savoureux !